北海道産鮭の白子と天然鯛で作った自家製蒲鉾

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豚バラで包み湯せんにかけオーブンでゆっくり火を通しました
それをカリッと焼いて柔らかくブレゼしたキャベツとアサリのソースでまとめた一品です^ – ^
かずちゃんならではの蒲鉾です^ – ^旨し!